植物性の代替肉を使った食品表示規制、10月1日に施行

投稿日: カテゴリー: 日刊メディアダイジェスト

フランスで、植物性の代替肉を使った食品について、「ステーキ、ミートボール、ハンバーガー、ホットドッグ、魚の切り身」などの名称を用いることが禁止される。食肉や魚に伝統的に用いられてきた表示を植物性食品に...

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