欧州でもビーガンエッグ開発がさかんに

投稿日: カテゴリー: 日刊メディアダイジェスト欧州レポート

4月19日付のレゼコー紙は、植物性たんぱく質をベースとするビーガンエッグの開発に取り組むベンチャー企業を紹介した。この分野では、最近では世界で数十社が発足した。フランスではタマゴ・フード(Tamago...

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