仏アブリル、ナタネ・プロテインの量産化を計画

「ルジュー」、「ピュジェ」などの食用油で知られる仏アブリルはこの度、ナタネ由来の人用プロテインを量産化する計画を発表した。アブリルによると、大豆由来のプロテインに比べて食品に混ざりやすい高品質のプロテ...

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