仏食品大手ダノン、乳酸菌データベースを公開へ

仏食品大手ダノンは5月8日、創業の地であるスペイン・バルセロナで創立100周年の記念行事を行った。この機会に、保有する乳酸菌1800種のデータベースを研究のために公開すると発表した。同社は乳製品で90...

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