農耕の開始以前に作られていたパン

人類が農耕の開始より数千年も前にすでにパンを焼いていたことを明らかにした研究報告が7月16日、「米国科学アカデミー紀要(PNAS)」に発表された。この研究はデンマークと英国の研究チームによるもので、ヨ...

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