スモークサーモン、原料不足で価格が上昇中

フランスの総菜加工業界団体ETFは、スモークサーモンの材料となるサケの価格が高騰し、入手が困難になりつつあると警告を発した。サケの価格は1年来で50-60%の上昇を記録している。サケの養殖国における生...

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